Nůž Mahagonový Santoku 17 cm Satake Unique

Satake příbory

Satake Unique Kuchyňský nůž Mahogany Santoku 17 cm

Univerzální japonský kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká pečeně usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a hodí i na drcení česneku. Vysoce umístěná rukojeť zabraňuje tomu, aby o prkno trefily. Díky velkým rozměrům nůž výborně hodí pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.

Technické údaje:

Čepel – ocel 3 vrstvé jádro 420J2

Tvrdost – 58 HRC +/- 1

Celková délka – 29,5 cm

Délka čepele – 17 cm

Šířka klínu – 4,7 cm

Tloušťka klínu – cca. 1,8 mm

Hmotnost – cca. 160 g

Kuchyňské nože Satake Unique Clad jsou skvělou nabídkou pro kuchaře, kteří oceňují při práci spolehlivé nástroje. Klín je vyroben z vysoce kvalitní třívrstvé nerezové oceli 420J2, která umožňuje dosáhnout nebývalé ostrosti řezné hrany s relativně snadným procesem ostření. Ergonomická rukojeť z odolného materiálu Pakkawood je odolná proti vlhkosti a vysokým teplotám. Nože této řady jsou vyrobeny s důrazem na každý detail a jsou extrémně odolné a zároveň velmi pohodlné na údržbu.

Hlavní vlastnosti Tvrdost HRC +/- 1: 58 Nerezový klín: Ano Způsob ostření: Oboustranný Symetrická Ocel vícevrstvá: Ano, 2–9 vrstev Materiál rukojeti: Klasická nýtovaná Typ nože: Kuchyňský nůž Délka čepele: 17 cm Typ čepele: Santoku Ocel: 420J2

• Kód výrobce: 801–133