Kuchařský nůž Magoroku Saku Satake 21 cm

Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, lze jej v případě potřeby použít také k oddělování masa od kosti, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel optimální délky umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře.
Technické údaje:

Čepel – molybden-vanadiová ocel

Rukojeť – kroužek z magnoliového dřeva

Tvrdost – 56–58 HRC

Celková délka – 34,0 cm

Délka čepele – 21,3 cm

Šířka čepele – 4,6 cm

Tloušťka čepele – 1,6 mm

Způsob ostření – oboustranné

Hmotnost – cca 115 g.