Satake Cutlery Daichi Kuchařský Nůž 18cm
Popis
Satake Daichi Kuchařský kuchyňský nůž 18 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Vzhledem k tomu, že má ostrý hrot, lze jej v případě potřeby použít i pro oddělování masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nepostradatelnou pomůckou v arzenálu každého šéfkuchaře.
Technická data:
Čepel – ocelové 69 vrstvé jádro MVS10Cob
Rukojeť – pakka dřevo
Tvrdost – 60 HRC +/- 1
Celková délka – cm
Délka čepele – 18 cm
Šířka čepele – cm
Tloušťka čepele – mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný řez
Hmotnost – cca. G
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/fbc282ea5de6f60673e33565d00f7670.jpg)