Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura Butcher Krátký plátkovací nůž je ideální nůž pro krájení pokrmů na ty nejjemnější plátky, které můžete ihned servírovat. Plátkovací nůž díky své velmi tenké, úzké a rovné čepeli dokonale nakrájí klobásy, sýry, maso, šunku, ryby a filé, … Pomocí tohoto nože zvládnete pohodlně připravit sushi, sashimi rolky a jiné speciální pokrmy. Stejně jako všechny nože série Samura Butcher je i tento nůž vysoce odolný a mimořádně ostrý.

Doporučujeme ruční mytí.   

• Celková délka: 35,5 cm
• Délka čepele: 22,3 cm
• Hmotnost: 181 g

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.