Profesionální kuchyňské nože vyrobené ze speciální jednovrstvé oceli AUS-8, známé pro svou odolnost a vysoké výkonové parametry. Tvrdost oceli 58 HRC vám na jedné straně umožňuje udržet ostří ostrou po dlouhou dobu a na druhé straně nevyžaduje další úsilí při broušení. Celokovová konstrukce je zcela bez svárů, nýtů a spojů, díky čemuž je řada zcela hygienická a není vhodná pro růst bakterií. Navíc, na rozdíl od většiny nožů, jsou vhodné do myčky nádobí. Nevšední a elegantní rukojeť z nerezové oceli má tvar bambusové rukojeti, která zajišťuje pevné uchopení a plnou kontrolu nad procesem, protože nůž neklouže a neotáčí se ani mokrou rukou. TECHNICKÁ SPECIFIKACE DÉLKA