Kuchyňský nůž santoku z damaškové oceli nejen pro profesionální využití se hodí pro amatérské kuchaře, domácí gurmány i labužníky.
Univerzální využití v kuchyni.
Čepel je vyrobena z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli vzniklé ze dvou různých ocelí, které jsou zahříváním spojeny v jeden celek.
Damašková ocel je tvrdá, odolná vůči opotřebení, vysoce stabilní a má dlouhou životnost.
Krájení je přesné a dokonalé.
V případě nutnosti nabroušení ostří použijte kuchyňský brousek, ocílku.
Rukojeť nože je vyrobena z pakka dřeva (pakkawood) – tlakově zpracovaného kompozitu dřeva a pryskyřice, který je stabilní, tepelně a vlhkostně odolný i vůči mechanickému opotřebení.
Materiál damašková ocel (tvrdost 60 HRC – podle Rockwella), rukojeť – pakka dřevo.
Celková délka nože 31.5 cm, čepel 18.5 cm, ostří 17.5 cm.
Není vhodný do myčky.
Po použití nůž ručně umyjte teplou vodou s mycím prostředkem a dobře vysušte.
V naší nabídce naleznete různé tvary nožů z damaškové oceli.
EAN 8592381191030