Magnum Boker Profesionální loupací nůž Boker Solingen Core
Popis
Nůž je velmi praktický a má krátkou zakřivenou čepel. Všechny menší kuchyňské práce se dělají právě s tímto nožem. Mezi hlavní úkoly patří – jak název napovídá – loupání ovoce a zeleniny.
Celková délka 180 mm, délka čepele 70 mm, tloušťka čepele 0,6 – 1,8 mm, hmotnost 49 g.
Řada Core dokonale kombinuje nadčasový klasický vzhled s ergonomií a praktičností. Masivní konkávní čepel z chrom-molybden-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je optimalizována složitým ručním procesem, který organizuje její vnitřní struktury. Čepele jsou následně popuštěny na tvrdost 58 HRC. Pro zajištění delší životnosti kotouče a ještě přesnějšího řezu je řezná hrana pečlivě zpracována.
Záštita zabraňuje sklouznutí ruky po čepeli. Praktické a dokonale sladěné rukojeti z plastu zvyšují estetické a užitné hodnoty nože. Díky tomu jsou nože velmi odolné proti vlhkosti a lze je bezpečně používat i v profesionálním cateringu.
Zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat ty nejvyšší standardy!
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/28cc4d655be2de0d2757a92e95cd850d.jpg)
Kvalita Solingen má svou vlastní tradici. Lovec stále více používá lovecké nože BÖKER, které již více než 135 let splňují ty nejvyšší požadavky. Nabízíme čepele odolné proti opotřebení čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli 440, 440C a damaškové oceli. Samozřejmě nemohou chybět kryty jílců paroží – každý kus je ručně zpracován.
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/12566189467213211968ca1f49189ee2.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/1a8b7cf741f0db6fbb27767133b35745.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/777bae158975861e9d58f072b2d65994.jpg)