Sada 3 japonských nožů Suncraft SENZO JAPANESE v ozdobné kartonové krabici: [WA_050402].


Sada obsahuje tři nejpotřebnější nože v kuchyni. Najdeme zde tedy nůž šéfkuchaře o délce 200 mm a jeho japonský protějšek v podobě nože Santoku s délkou čepele 167 mm. Santoku je multifunkční nůž japonského typu, který je konkurencí na Západě oblíbeného kuchařského nože. Jeho název znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny. Sadu doplňuje nůž Utility s délkou čepele 120 mm. Nůž Utility je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Díky své univerzálnosti je oblíbenou volbou mezi kulinářskými nadšenci. Dalším prvkem sady je elegantní a exkluzivní kartonové balení, které je ideální jako dárek.



Kdo hledá nože v typicky japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanad-molybdenové oceli, která je pro nože téměř ideální. Její použití zaručuje, že nástroj zůstane dlouho ostrý a bude nám dobře sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nejsou rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z pakkawood, ale – což je zajímavé – z typicky japonského dřeva magnolie, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. To dodává nožům této řady zajímavý východní design.



Řada obsahuje nože, které se budou hodit v každé domácnosti: loupací nože, nože na chléb, kuchařské nože a menší verzi v podobě univerzálního nože, dále nože santoku, sašimi a deba, které jsou typické pro japonskou kuchyni.

Technické údaje:

Čepel – molybden-vanadiová ocel

Tvrdost – 58 HRC +/- 1

Celková délka – kuchařský 300 mm; santoku 300 mm; užitkový 240 mm

Délka čepele – Chef 200 mm; Santoku 167 mm; Utility 120 mm

Rukojeť – magnóliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost – přibližně 140 g Chef; 135 g Santoku; 60 g Utility

Výrobce: Suncraft
Rukojeť: dřevěná
Styl: západní, japonský
Typ nože: kuchařský nůž
Délka čepele: délka: 16–19 cm, 12–15 cm, 20–24 cm
Výrobce: Suncraft