Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Paring 80 mm

Paring je nůž na loupání, ale je to také specialista na drobné práce a ty, které jsou trochu složitější, hodí se tam, kde je potřeba krátká, ostrá čepel.

Určení:

krájení
loupání
vydlabávání
odstraňování oček z brambor

Kdo hledá nože v typicky japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože této řady jsou vyrobeny z vanadiové molybdenové oceli s vysokým obsahem uhlíku, která je pro nože ideální. Její použití zaručuje, že nástroj zůstane dlouho ostrý a bude nám dobře sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nejsou rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z pakkawood, ale – což je zajímavé – z typicky japonského dřeva magnolie, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. To dodává nožům této řady zajímavý východní design.

Řada obsahuje nože, které se budou hodit v každé domácnosti: loupací nože, nože na chléb, kuchařské nože a menší verzi v podobě univerzálního nože, dále nože santoku, sašimi a deba, které jsou typické pro japonskou kuchyni.
Technické údaje:

Čepel – molybden-vanadiová ocel

Tvrdost – 58 HRC +/- 1

Celková délka – 200 mm

Délka čepele – 80 mm

Rukojeť – magnóliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost – cca 50 g

Výrobce: Suncraft
Styl: westernový
Typ nože: na loupání
Rukojeť: dřevěná
Délka čepele: Délka: 5–11 cm