Japonský kuchařský nůž pro mnoho úkolů – krájení masa, sekání zeleniny a bylinek, filetování ryb. Široká čepel umožňuje přenášení nakrájených surovin na čepeli.

Čepel nože je vyrobena z martenzitické chirurgické oceli 50CrMoV15 s vysokým obsahem uhlíku (0,50 %) a vanadu (0,15 %). Jedná se o vysoce kvalitní ocel vyznačující se značnou tvrdostí a pevností. Díky použití martenzitické transformace, tedy pokročilého způsobu vytváření roztoku uhlíku v železe, je čepel velmi odolná proti oděru.

• ergonomická plastová rukojeť
• vhodné do myčky

Délka čepele: 18 cm

Küchenprofi je německá značka s 90letou tradicí ve výrobě kuchyňských doplňků. Vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů – převážně nerezové oceli a porcelánu – jsou oblíbené po celém světě. Široká škála produktů Küchenprofi sahá od nezbytného kuchyňského náčiní a nádob pro uchovávání potravin, přes vychytávky usnadňující každodenní přípravu pokrmů až po specializované profesionální produkty pro gurmány a kuchaře – vše pečlivě navržené, jak z hlediska vzhledu, tak i funkčnosti.