Sada nožů v ocelovém bloku AMBIENTE Moderní minimalismus

Sada Ambiente se skládá z mimořádně praktických a stylových nožů, které pomohou každému kuchařskému nadšenci při každodenní přípravě snídaní, obědů, dezertů a večeří. Ocelové nože dokonale ladí s blokem rovněž vyrobeným z nerezové oceli. Jedinečný design série udělá ze sady perfektní dekoraci na stoly nebo kuchyňské pracovní desky.

Detailní popis:

Kuchyňské nože jsou celé vyrobeny z nejkvalitnější nerezové oceli X30Cr13 s přídavkem chromu zajišťující zvýšenou odolnost proti korozi.

Tvrdost čepele nože Ambiente na Rockwellově stupnici je 55–56 HRC. Rockwellova stupnice udává schopnost udržet ostrost po danou dobu a testuje odolnost proti mechanickému poškození a přetížení čepele. Tvrdé nože vydrží dlouho ostré, zároveň se obtížněji brousí, jsou méně pružné a náchylnější k prasklinám a odštípnutí. Každý nůž by měl být tuhý, aby přesně krájel různé suroviny, na druhou stranu musí být dostatečně pružný, aby se nezlomil při změně úhlu řezu nebo vysokém tlaku. Ve většině případů se tvrdost u kuchyňských nožů udává od 52 stupňů HRC, přičemž 57–58 HRC již znamená tvrdou ocel. Tvrdost čepelí kuchyňských nožů Gerlach byla upravena tak, aby zajistila extrémně přesný a ostrý řez a zároveň minimalizovala pravděpodobnost zlomení čepele při intenzivním používání.

Pohodlná a ergonomická rukojeť nožů klasického tvaru je rovněž z nerezové oceli.

Sada Ambiente je k dispozici s ocelovým blokem, který vám pomůže nejen s uložením nožů, ale bude také skvělým dekorativním prvkem.

Pozornost! Možnost zakoupení nožů v celoocelovém bloku Ambiente pouze na gerlach.pl.

Sada Ambiente nabízí pět nožů s různými funkcemi v závislosti na povrchové úpravě a velikosti.

Sada obsahuje:

• 8" (20 cm) šéfkuchařský nůž – Základní kuchyňský nástroj, ideální pro sekání více surovin.

 

• Nůž na chléb 8" (20 cm) – S výraznými hřebíčky, které usnadňují krájení chleba.

 

• Kuchyňský nůž 8" (20 cm) – Univerzální nástroj, nejlépe na krájení masa nebo uzenin.

 

• Kuchyňský nůž 5" (12,5 cm) – Malý sekací nůž.

 

• 4" (10 cm) nůž na zeleninu – D použití jako škrabka na zeleninu.