Sada nožů v bloku Gerlach NATUR Inspirováno přírodou – dubové nože Natur

Kuchyňské nože NATUR jsme vytvořili pro všechny příznivce jednoduchého a moderního designu prolomeného dřevěnými prvky. Dřevo je materiál, který nikdy nevyjde z módy. Navozuje teplou a útulnou atmosféru a je důležitým doplňkem výzdoby interiéru. Při správné péči nám bude v kuchyni sloužit mnoho let.

Detailní popis nožů Gerlach Nature:

Nejdůležitějšími vlastnostmi řady NATUR jsou odolnost, ostrost, pružnost a tvrdost čepelí nožů Gerlach.

Tvrdost čepele nože Smart Grey na Rockwellově stupnici je 53–54 HRC. Rockwellova stupnice udává schopnost udržet ostrost po danou dobu a testuje odolnost proti mechanickému poškození a přetížení čepele. Tvrdé nože vydrží dlouho ostré, zároveň se obtížněji brousí, jsou méně pružné a náchylnější k prasklinám a odštípnutí. Každý nůž by měl být tuhý, aby přesně krájel různé suroviny, na druhou stranu musí být dostatečně pružný, aby se nezlomil při změně úhlu řezu nebo vysokém tlaku. Ve většině případů se tvrdost u kuchyňských nožů udává od 52 stupňů HRC, přičemž 57–58 HRC již znamená tvrdou ocel. Tvrdost čepelí kuchyňských nožů Gerlach byla upravena tak, aby zajistila extrémně přesný a ostrý řez a zároveň minimalizovala pravděpodobnost zlomení čepele při intenzivním používání.

Odolná čepel z nerezové oceli X50CrMoV15 s přídavkem molybdenu a vanadu snižuje křehkost a zvyšuje odolnost proti oděru.

Dubová rukojeť zajišťuje pohodlné používání a bezpečný úchop i při intenzivním řezání.

Sada kuchyňských nožů NATUR je k dispozici v matném dubovém bloku.

Aby se kuchyňské nože Gerlach těšily ze své spolehlivosti a krásného vzhledu co nejdéle, doporučujeme je mýt ručně.

Sada nožů NATUR obsahuje různé typy a velikosti nožů, které usnadní práci v kuchyni a umožní jednoduchou a příjemnou přípravu pokrmů.

Sada gerlach natur obsahuje:

• 8" (20 cm) šéfkuchařský nůž – Základní kuchyňský nástroj, ideální pro sekání více surovin.

• Nůž na chléb 8" (20 cm) – S výraznými hřebíčky, které usnadňují krájení chleba.

• Kuchyňský nůž 8" (20 cm) – Univerzální nástroj, nejlépe na krájení masa nebo uzenin.

• Kuchyňský nůž 5" (12,5 cm) – Malý sekací nůž.

• 3,5" (8,5 cm) nůž na zeleninu – D použití jako škrabka na zeleninu.