Tento japonský nůž Santoku od společnosti Forged s čepelí dlouhou 14 cm je ideální pro přesné krájení zeleniny, masa, ryb, hub a bylinek, zejména při přípravě asijských pokrmů. Nože řady Katai se vyznačují ručně kovanou čepelí s pěti vrstvami a rukojetí z kořenového dřeva. Každý nůž je jedinečný tím, že je napuštěný pryskyřicí, lisovaný a vyřezávaný, což mu dodává jedinečný charakter. Tato řada nožů získala v roce 2020 prestižní ocenění Reddot Design Award za inovativní design výrobků.

Značka Forged je nizozemský výrobce, který vyniká efektními noži ručně vyrobenými z japonské oceli. Výrobky této značky jsou jedinečné nejen z hlediska použitých materiálů, ale také z hlediska kvality zpracování. Nože jsou baleny v krásných dřevěných dárkových krabičkách, díky čemuž jsou nejen skvělým kuchyňským nástrojem, ale také krásným doplňkem kuchyňského designu jak v domácnosti, tak v profesionálních kuchyních.

Zde jsou hlavní přednosti tohoto nože:

• Jsou určeny ke krájení zeleniny, masa, ryb, hub a bylinek.
• Ideální pro přípravu asijských pokrmů.
• Ručně vyrobený z japonské oceli VG10.
• Ručně kovaná čepel složená z 5 vrstev.
• Rukojeť z kořenového dřeva, která dodává noži jedinečný vzhled.
• Každý nůž je originál díky ručnímu zpracování.
• Vítěz ceny Reddot Design Award 2020 za inovativní design výrobku.
• Vysoce kvalitní materiály a zpracování.
• Nože balené v luxusní dřevěné krabičce.
• Dlouhá životnost.

Technické parametry tohoto nože jsou:

• Délka čepele: 14 cm.
• Materiál: japonská ocel VG10, kořenové dřevo.
• Tvrdost čepele: Rockwellova 60.
• Tloušťka čepele: Tloušťka čepele: 2 mm.
• Úhel broušení: 22°.