Fissman

Fissman

Fujiwara

šéfkuchařský nůž

Šéfkuchařský nůž z řady Fissman Fujiwara je jedinečným nástrojem pro vášnivé kulináře, který vyznačuje vynikajícími technickými parametry: Jeho celková délka je 330 mm, což z něj činí mimořádně dlouhý a všestranný nástroj, ideální pro rozmanité kuchyňské úkoly. Čepel má vynikající délku 210 mm, což umožňuje přesné řezání, sekání a provádění různých řezů a zároveň poskytuje vynikající kontrolu nad procesem. Nůž je vyroben z odolné oceli AUS-6, která je známá svou odolností proti opotřebení. Díky tvrdosti 57 HRC zůstává břit po dlouhou dobu mimořádně ostrý, což projevuje na přesnosti práce. Ergonomická rukojeť z ABS materiálu zaručuje pevný a pohodlný úchop, což je velmi důležité při dlouhodobé práci v kuchyni. Nicméně, lehkost tohoto nože, který váží 217 g, je důležitá. Navzdory své délce a pevnosti je pohodlný na používání, což z něj činí vynikající nástroj pro profesionální kuchaře a vášnivé kuchaře. Šéfkuchařský nůž z řady Fissman Fujiwara je nástroj, který kombinuje působivé technické parametry, přesnost, pohodlí při používání a trvanlivost, což je nenahraditelné v profesionální kuchyni.

Technické údaje:

• Celková délka: 330mm
• Délka čepele: 210mm
• Ocel: AUS-6
• Kalení: 57 HRC
• Rukojeť: abs
• Hmotnost 217g

• Kód výrobce: 2814