Fissman

Nůž Fissman Frankfurt je nezbytným nástrojem v každé kuchyni, který je určen pro přesné krájení masa, uzenin a dalších výrobků, které vyžadují tenké a rovnoměrné řezání. Jeho celková délka je 335 mm, z toho 210 mm je ostří, což zajišťuje dokonalou kontrolu a umožňuje provádět přesné řezy s lehkostí.

Čelovka je vyrobena z oceli X50Cr15MoV, která je známá svou pevností, odolností proti korozi a schopností dlouhodobě zaostřit. Tvrdnutí až 55 HRC na stupnici Rockwell dále zvyšuje tvrdost nože, což je klíčové pro udržení ostrosti ostří.

Rukojeť z plastu zajišťuje pohodlné používání a bezpečné uchopení, což je důležité při dlouhodobé práci s nožem. Ergonomický design rukojeti podporuje správnou techniku krájení a minimalizuje riziko únavy ruky.

Nůž váží 174 g, díky čemuž je dostatečně vyvážený – ani příliš těžký, ani příliš lehký. Uživatel si tak může užívat plynulý a kontrolovaný pohyb při krájení, což promítá do pohodlí a efektivity práce.

Nůž Fissman Frankfurt slicer je navržen tak, aby splnil očekávání i těch nejnáročnějších uživatelů, a kombinuje v sobě vysokou kvalitu zpracování, funkčnost a estetický vzhled.

Technické údaje:

• Celková délka: 335 mm
• Délka čepele: 210 mm
• Ocel : X50Cr15MoV
• Kalení: 55 HRC
• Rukojeť: plast
• Hmotnost: 174 g

• Kód výrobce: 2763