Nůž typu Santoku – nezbytný nástroj v sortimentu každého mistra kuchaře. Jeden nůž na všechno: Nůž typu Santoku je japonská verze kuchařského nože. Tento tvarovaný nůž je velmi univerzální a má mnoho funkcí – od krájení a drcení zeleniny až po krájení masa. Dlouhá, charakteristicky zahnutá čepel se špičatým hrotem. Je to tvar, který vám s trochou cviku umožní přesné krájení, filetování a strouhání. Čepel nože santoku je zasazena do rukojeti z lakovaného bambusového dřeva. Rukojeť je dlouhá a umožňuje pohodlné uchopení nože. V čepeli nože santoku je řada otvorů. Díky jejich přítomnosti se některé plátky, jako jsou například řízky nebo tenké plátky masa, nelepí na ostří. Nůž santoku je menší a lehčí než kuchařský nůž. Tento nůž santoku je dlouhý 30,5 cm – můžete jej umístit do speciálního stojanu na nože nebo zavěsit na magnetický věšák. Charakteristickým rysem nože typu Santoku je jeho ergonomické ostří. Díky tomu je tento nůž mezi šéfkuchaři tak oblíbený, a to nejen v Japonsku. Krouhání s nástavcem santoku vyžaduje trochu cviku, ale jakmile ho zvládnete, dosáhnete úžasných výsledků. Vlastnosti produktu:

nůž typu Santoku, stříbrná barva, rukojeť z bambusového dřeva, délka 5 cm, šířka 30,5 cm, výška: 2,3 cm, výrobek značky 5five Simply Smart.