Smart Grey je minimalistická a industriální řada, která bude dokonalou ozdobou kuchyňské linky v moderní kuchyni, ideální pro náročné nadšence do kulinářských výzev. Pečlivě navržený, přesný 3,5" (8,5 cm) nůž na zeleninu zajistí pohodlné krájení pod jakýmkoli úhlem a za všech podmínek. Skvěle se hodí na loupání zeleniny. Díky speciální rukojeti produkt bezpečně padne i do mokrých rukou. Čepel z nerezové oceli je zárukou nejvyšší kvality a dokonalé vyvážení nože a vhodná velikost a tvar usnadní krájení mrkve, celeru, nebo měkkých a šťavnatých rajčat Smart Grey je zárukou kvality čepelí nožů Gerlach. Vynikající ostrost a tvrdost jsou hlavními rysy této řady Tvrdost čepele nože Smart Grey na Rockwellově stupnici je 54–56 HRC Rockwellova stupnice udává schopnost udržet ostrost po danou dobu a testuje odolnost vůči mechanickému poškození a přetížení čepele.Tvrdé nože zůstávají ostré po dlouhou dobu