Nejen profesionální kuchaři si zakládají na ostrosti svých nožů. Častým používáním mohou i ty nejdražší a nejkvalitnější nože ztratit ostrost. Se správným nástrojem může každý obnovit svěžest a přesnou ostrost svých nožů. ZWILLING má mnoho nástrojů, se kterými můžete šetrně, ale spolehlivě vrátit svým nožům jejich dřívější kvalitu. Jedním z takových nástrojů je 31centimetrový ořezávátko ZWILLING s plastovou rukojetí. Ostřicí část je pokryta ocelí vyztuženou tvrzeným chromem a uhlíkovými vlákny a je vhodná pro broušení nožů všech typů kromě nožů vroubkovaných. Oválná rukojeť z černého plastu má ergonomický tvar, padne do ruky a je pokryta protiskluzovou vrstvou. To přispívá ke snadnosti a rychlosti ostření. Tato ocel je díky své tvrdosti 62 HRC prakticky necitlivá na poškození. Po použití brousku ZWILLING budou nože perfektně připraveny na další práci. Tento produkt bude dokonalým doplňkem každého kuchyňského vybavení. ZVLÁŠTNOSTI Čepel pokryta drážkovanou chromovanou kalenou ocelí a uhlíkovými vlákny pro zajištění perfektních výsledků.Díky tvrdosti cca 62 HRC je brousek prakticky necitlivý na mechanické poškození a otěr Plastová rukojeť s kovovým kroužkem pro snadné skladování ROZMĚRY Délka : 31 cm Délka rukojeti: 13 cm Výška: 3,2 cm Šířka: 4,5 cm Hmotnost: 0.