MinoSharp Keramický brousek na nože | Global 220 červená/černá

Dvoufázový keramický brousek navržený speciálně pro nože Global a určený k broušení všech typů nožů, kromě nožů s jednostranným výbrusem, jako jsou tradiční japonské nože. Díky vodě je proces broušení rychlejší a přednastavené otvory usnadňují broušení nože pod správným úhlem. Pogumovaná rukojeť a základna mají protiskluzové vlastnosti.

Technické údaje: Vnitřní ostří je opatřeno speciální rukojetí, která je vhodná pro broušení:

Bílý kruh – Tlusté zrno

Růžové kolečko – STŘEDNÍ zrnitost

Délka – 20 cm

Délka rukojeti – 12 cm

Výška – 6,5 cm

Šířka – 4 cm

Návod k použití

1. Nalijte vodu do komory s kolečky a nevylévejte ji, dokud není broušení dokončeno. Voda zvlhčuje keramické brousky a zabraňuje přehřátí ostří.

2. Pevně uchopte rukojeť, aby brousek zůstal na svém místě.

3. Uchopte nůž druhou rukou a ukazováčkem přidržujte hřbet čepele. Vložte nůž svisle do drážky s bílým kruhem (hrubé zrno). Pohybujte nožem dopředu a dozadu a jemně na něj tlačte: 7–8krát nebo tolikrát, kolikrát je třeba.

Při pohybu ostří v brousku by se na nůž nemělo příliš tlačit. Nadměrný tlak může poškodit kotouče!

4 Vložte nůž svisle do drážky s růžovým kolečkem (střední zrnitost). Pohybujte nožem dopředu a dozadu a jemně na něj tlačte: 7–8krát.

5. Po dokončení nůž ručně omyjte v horké vodě a otřete jej do sucha utěrkou nebo hadříkem. Odstraňte víko a opláchněte brousek v čisté vodě.

Otázka, kolikrát by se mělo brouskem pohybovat, závisí na typu a stavu nože. U nožů Global se doporučuje 7–8krát v každém kolečku. Nože jiných značek lze v každém kolečku pohybovat 15krát, a pokud nůž není dostatečně ostrý, operaci 15krát opakujte.

Brousky MinoSharp byly testovány a schváleny výzkumným institutem CATRA, přední autoritou v oblasti brousicích technik se sídlem v Sheffieldu ve Velké Británii.