Univerzální sada ostřiček nožů Lansky LKUNV

Lansky LKUNV je profesionální ostřící systém , skládající se ze 4 keramických kamenů různých gradací, svěrky a vodítek, které vám umožní zvolit správný úhel a udržet plnou kontrolu nad procesem ostření.

Ostřicí systémy Lansky jsou široce uznávány jako jedny z nejlepších a relativně nejlevnějších profesionálních ostřiček na světě.

Lansky na základě dlouholetých zkušeností vytvořil extrémně jednoduchý a účinný systém, který umožňuje zvolit úhel ostření v závislosti na typu a účelu nože, fixovat čepel ve stabilní poloze a provádět velmi přesné broušení pomocí konstantní úhel.

Na rozdíl od klasického „ručního ostření“, které vyžaduje zručnost a zkušenosti, umožňuje systém zachovat správnou kontrolu úhlu, díky čemuž si můžeme být jisti, že ostření proběhne správně.

Efekt takového ostření lze snadno předvídat, řezná hrana je dokonale ostrá a řeže mnohem déle.

Snadné použití, velká účinnost a efektivita systémů Lansa znamená, že naše nože mohou být vždy „ostré jako břitva“, aniž byste museli kupovat několik různých brousek.

Konstrukce a provoz

Systém se skládá z upínače, kovových vodítek a brusných kamenů. Hliníková svorka ve tvaru T slouží k pevnému upevnění nože a zabraňuje jeho pohybu při broušení.

Po zapuštění nože do upínacích čelistí (pomocí šroubů) spojte vodítko s brusným kamenem a poté zvolte úhel, který nejlépe odpovídá typu a účelu nože.

Úhel ostření se nastavuje jednoduchým způsobem – umístěním vodítka do výřezů s továrně definovanými úhly: 17°, 20°, 25° a 30° .

Svěrka má oboustrannou konstrukci, takže k nabroušení druhé strany čepele stačí svěrkou otočit a posunout vodítko s kamenem, aniž byste museli nůž rozebírat.

Úhly ostření

Svorka má 4 úhly ostření určené pro různé typy nožů:

17° – filetovací nože, kuchyňské nože, přesné řezné nástroje,

20° – kuchyňské nože, kapesní nože, malé edc desky,

25° – velké EDC pořadače, lovecké a outdoorové nože,

30° – nože na přežití, nástroje pro těžkou práci

Kameny

Sada Lansky LKUNV obsahuje 4 keramické kameny, umožňující veškeré činnosti spojené s opravou, broušením a hlazením ostří s hladkým a vroubkovaným povrchem.

Kameny byly osazeny v polymerových pouzdrech různých barev umožňujících rychlou identifikaci každé gradace.

V první fázi leštění se používá zrnitost Lansky Fine S0600 - 600, postupný proces, který dává hranám dokonalou hladkost a velmi vysokou ostrost.

Zrnitost Lansky Medium S0280 – 280 se používá ve střední fázi ostření, aby hrana získala pracovní ostrost.

Lansky Coarse S0120 – 120 gradace se používá v počáteční fázi ostření, kdy je čepel silně otupená nebo poškozená, při práci související se změnou úhlu břitu a broušením outdoorových nástrojů.

Lansky Serrated Medium – je speciální středně kvalitní trojúhelníkový kámen určený k ostření a opravě zoubkovaných řezných hran

Sada obsahuje také Lansky Nathans Honing Oil, který zvyšuje kvalitu a účinek ostření. Kameny pokryté několika kapkami oleje při broušení si udrží dostatečnou vlhkost, což prodlužuje jejich životnost a usnadňuje získání profesionální ostrosti.

Navíc se vyplatí zakoupit čistící blok Lansky Eraser Block LERAS, který umožňuje snadno a rychle odstranit ocelový povlak z keramických kamenů, který se usadil při broušení. Pokud chceme zvýšit stabilitu a komfort ostření, stojí za zvážení i pořízení svěráku LM010, sloužícího k uchycení systému na stůl nebo desku stolu.

Přenášení prvků sady Lansky LKUNV usnadňuje uzavřený polymerový box.

TECHNICKÁ DATA

Co chceš přiostřit?

• zoubkovaný nůž,
• nůž

Typy gradace

• zrnitost / 600,
• zrnitost / 280,
• zrnitost / 120

Typ čepele:

hladkozubý

Typ ořezávátka:

ostřícím systémem

Typ ostření:

profesionální ostřící systém

Abrazivní materiál:

keramika (syntetická)

Prvky sady ořezávátka

• vodítka (4 ks. ),
• keramické kameny (4 ks. ),
• instalace,
• box ,
• Olej

Symbol dodavatele:

LKUNV