King Deluxe KG-65 japoński kamień szlifierski z podziałką 220/1000

Kamienie to najlepszy sposób na ostrzenie, honowanie i polerowanie krawędzi. Metoda ta jest również stosowana przez japońskich producentów noży.

Kamień do ostrzenia King Deluxe KG-65 220/1000 to płaski prostokątny kamień o wymiarach 185×63×25 mm ze skalą (liczba ziaren, cząstek ściernych na cm2) 220 z jednej strony i 1000 z drugiej. Ten uniwersalny zestaw jest idealny do naprawy i ostrzenia mocno zaniedbanych lub uszkodzonych krawędzi tnących (skala 220), jak również do okresowego odnawiania ostrości roboczej (skala 1000). Kamień osadzony jest na plastikowej podstawie z antypoślizgowymi gumowymi nóżkami. Czystym materiałem używanym do produkcji tych kamieni jest diglintrioxide Al2O3 (tlenek glinu).

King to marka firmy MATSUNAGA STONE CO., LTD. która powstała w 1948 roku i specjalizuje się w produkcji różnego rodzaju materiałów ściernych w tym kamieni do ostrzenia noży. Ze względu na wysoką jakość oferowanych produktów, kamienie King stały się rozpoznawalne i cenione na całym świecie.

 
Ostrzenie noży:

    Wybór ocen

        #220 – #600 jeśli nóż jest bardzo tępy lub ma uszkodzone, wyszczerbione ostrze.
        #800 – #1200 dla regularnie ostrzonych, lekko stępionych noży
        #1500 – #6000 do ostatecznego wygładzenia, polerowania


    Ostrzenie

    Przed użyciem namoczyć kamień w wodzie przez kilka minut. Podczas ostrzenia kamień powinien pozostać mokry.



    2. Umieść kamień równomiernie na blacie stołu. Możesz umieścić pod kamieniem wilgotną szmatkę lub ręcznik papierowy, aby kamień się nie przemieszczał. Ostrze powinno być ustawione pod kątem 15–20 stopni z kamieniem.



    3. w zależności od rodzaju ostrza:

    – Nóż jednokrawędziowy – ostrzyć 90% z jednej strony i 10% z drugiej.
    – W przypadku noży dwustronnych obie strony powinny być ostrzone jednakowo.



    Po zakończeniu ostrzenia należy usunąć zadziory z ostrza. W tym celu należy ustawić nóż prostopadle do kamienia i utrzymując ten kąt, delikatnie przejechać palcem po całym ostrzu, raz po jednej, raz po drugiej stronie.



    Konserwacja

    Po użyciu kamień powinien być dokładnie umyty i wysuszony. Z czasem na powierzchni mogą pojawić się zagłębienia, które należy wygładzić, np. specjalnym kamieniem wyrównującym.

    Producen.
    Stopień: 220/1000, 220, 1000