Technické údaje: Objem: 11,1 l Provedení: ocel 304 Má feromagnetickou vložku, díky které ji lze použít na následujících sporácích: elektrický, indukční, plynový, sklokeramický. Profesionální střední hrnec s poklicí o rozměrech 28×18 cm a objemu 11,1 l. Hrnec YATO Professional Kitchen Equipment je určen pro profesionální použití v gastronomii. Je ideální pro přípravu všech druhů pokrmů. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Nejdůležitější výhodou hrnců z tohoto typu oceli je, že vedou teplo až o 30 % účinněji než standardní hrnce z oceli 304. Vyznačují se také zvýšenou odolností proti mechanickému poškození a působení organických kyselin a čisticích prostředků. Proto je lze mýt v myčce nádobí a vydrží i intenzivní drhnutí povrchu. Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli typu 21/0 neobsahují mangan a nikl, které jsou škodlivé pro lidské zdraví. Speciální konstrukce dna kapsle rozvádí teplo rovnoměrně po celém povrchu dna, což zvyšuje využití tepla a efektivitu vaření. To se přímo promítá do jejich kvality a komfortu vaření. Tím se také snižuje riziko připálení jídla. Feromagnetická vložka ve dně umožňuje používat hrnce YATO na jakémkoli typu sporáku, např.: – elektrický – indukční – plynový – keramický Boční stěny hrnce a poklice jsou vyrobeny ze silné oceli, která udržuje teplotu déle než standardní hrnce z oceli typu 304. Hrnce YATO používají výjimečně pevné a nezahřívající se, pevně uchycené rukojeti. To zaručuje bezpečnost a dlouholeté používání. Navrženo pro profesionální použití v gastronomii. Ideální pro přípravu všech druhů potravin Poklice na hrnec ** Zobrazit fotografie.