Produkty Skeppshult jsou vyráběny pouze z přírodních, ekologicky šetrných surovin, což je alternativa k masově vyráběnému hliníkovému nádobí. Litina odolává velmi vysokým teplotám Litinový hrnec s litinovou poklicí. Rozměry: průměr 24,9 cm – fritovací plocha 21 cm – průměr víka 25 cm Kapacita: 4L Výška: cca 10,1 cm Hmotnost: cca 5,05 kg Nevhodné do myčky Lze použít v troubě. Vaření vody v litinovém nádobí (např. na těstoviny) se nedoporučuje. Může za to vyluhování napuštěného oleje ze stěn nádoby a jeho pronikání do převařené vody. Výrobky Skeppshult jsou napuštěny řepkovým olejem již při výrobě a v této podobě jsou dodávány příjemci. To znamená, že jsou připraveny k použití. Oplachujte je pouze tekoucí teplou vodou, aby se odstranil veškerý prach a jiné nečistoty, které se mohou objevit například při přepravě nebo skladování. Produkty Skeppshult jsou navíc vyrobeny pouze z přírodních surovin, z čehož plynou dvě hlavní výhody, které z této skutečnosti vyplývají: – za prvé, povrch nádobí je pouze impregnován, nikoli potažen ani smaltován. Pokrm je tedy přirozeně obohacen o železo, kterého je v naší každodenní stravě neustále nedostatek. Při použití litinového nádobí část tohoto prvku proniká do nádobí a obohacuje jeho složení; -za druhé, impregnovaný olej zabraňuje přichycování potravin. Použití nádobí však vyžaduje zručnost a intuici: povrch se postupem času stává stále odolnějším proti přilepení. Čím častěji se používá při vysokých teplotách, tím více impregnovaný olej chrání jeho povrch. Nezapomeňte však na pravidelnou impregnaci nádoby. Když se s výrobkem Skeppshult setkáme poprvé, okamžitě věnujeme pozornost jeho hmotnosti. Určitě to omezuje manuální možnosti, ale má to i své výhody. Každé nádobí Skeppshult má povrch o tloušťce 5 mm. To zajišťuje paralelní rozvod tepla během ohřevu a zabraňuje vychladnutí pánve při přidávání jídla. Dalším aspektem je odolnost litinových výrobků vůči vysokým teplotám: dno pánve je konkávní, což zabraňuje deformaci, která je tak charakteristická pro pánve s tenkým dnem, např. teflonové pánve. Veškeré nádobí Skeppshult je vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukce. Našim výrobkům věříme, jsme přesvědčeni o jejich vysoké kvalitě a z tohoto důvodu poskytujeme na litinu záruku 25 let. PÉČE Pro každodenní péči stačí kartáč a teplá voda bez saponátů. Pánev je nejlépe čistit, dokud je ještě teplá. Po umytí nádobí důkladně osušte – umístění na horký hořák je dobrá metoda sušení. Pokud pánev není úplně suchá, mohou se na ní objevit stopy rzi. Pokud si všimnete hnědé barvy na povrchu nádobí nebo jakékoli jiné barvy, která se liší od standardní barvy litiny, může to znamenat, že nádobí nebylo dostatečně důkladně umyto. V takové situaci nasypte hrubou sůl tak, aby pokryla celý povrch dna nádoby a zalijte malým množstvím vody. Poté misku zahřívejte na vysokou teplotu asi 1–2 minuty, dokud se všechna voda neodpaří. Odstraňte sůl, která zbyla po odpaření vody, a poté otřete do sucha papírovou utěrkou. Výrobek bude mít nyní šedou barvu a tato barva naznačuje, že je třeba nádobu napustit olejem. K tomu nalijte do suché misky malé množství řepkového oleje a poté misku zahřejte na vysokou teplotu. Nezapomeňte v troubě/sporáku neohřívat nádobí s dřevěnou rukojetí! Asi po 10–15 minutách odstraňte přebytečný olej. Nádoba by měla být černá, což znamená, že je znovu připravena k použití.