Hliníková pánev Granitex je opatřena jedním z nejlepších keramických povlaků, které jsou v současné době na trhu k dispozici, povlakem ILAG Granitec – nejodolnějším ze všech povlaků v sortimentu Gerlach.
Má čtyři vrstvy:
1) vrstvu z hliníku,
2) dvě vrstvy vyztužené vysoce kvalitní keramikou a
3) vrstvu s efektem kamene.
Díky tomu je povlak mimořádně odolný proti oděru, vysokým teplotám a korozi. Je extrémně tvrdá, zabraňuje přichycení potravin ke dnu pánve a je vyrobena z osvědčených materiálů, které jsou zdravotně nezávadné. Kromě toho se extrémně hladký a utěsněný povrch snadno čistí.
Silné šestivrstvé dno pánve Granitex dokonale a rovnoměrně vede teplo, takže příprava pokrmů je jednoduchá a rychlá a energie se využívá ještě efektivněji.
Dno s integrovaným diskem, který umožňuje použití pánve na všech typech sporáků a zajišťuje rovnoměrný ohřev.