BRAMBORÁK Typická česká směs z česneku, majoránky, pepře a kmínu vhodná pro přípravu bramboráků a dalších bramborových pokrmů. Touto tradiční směsí ochutíte i bramborové knedlíky, placky a různé polévky. Hodí se na klasickou bramboračku, česnečku nebo čočkovou polévku. Sice to z názvu nevyplívá, ale koření na bramborák má širší využití a lze ho využít i při pečení králíka nebo skopového. Bramborák neboli také cmunda, kramflek či vošouch je tradiční pokrm z brambor. Bramborák má tolika názvů, kolik má způsobů příprav. A jak bramborákům říkáte u vás doma? RECEPT: TRADIČNÍ ČESKÝ BRAMBORÁK 500 g brambor, nastrouhaných nahrubo2 vejce100 g hladké mouky1–2 lžíce koření Bramborák2–3 stroužky česneku (dle chuti), prolisovanéSůl a pepř podle chutiOlej na smažení Nastrouhejte brambory a dobře je vymačkejte, aby se zbavily přebytečné vody. V míse smíchejte nastrouhané brambory s vejci, moukou, prolisovaným česnekem, kořením, solí a pepřem. Vytvořte těsto s lehce lepivou konzistencí. Na rozpálené pánvi s trochou oleje tvořte z těsta malé placky a smažte je z obou stran dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany. Hotové bramboráky podávejte teplé s kysaným zelím nebo jako přílohu k masu či masové směsi. Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva. A pokud nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit, nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu. Složení: Směs koření (česnek, majoránka, pepř, kmín), sůl (13 %).NEOBSAHUJE glutamát sodný Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech Hmotnost: 400 gVýrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02 Vyrobeno: Česká republika