Administrativní zařazení: Sladidla Složení: Extrakt z kořene čekanky 100 % (oligofruktóza a fruktooligosacharidy) Země původu: Německo Skladování: Chraňte před přímým slunečním zářením. Případný sediment není na závadu. Balení: Plastová lahvička s odklápěcím víčkem

Výhody a vlastnosti: Čekankový sirup (v originále „tekutá čekanka“) je potravinová složka s vysokým obsahem oligofruktózy, která se získává částečnou hydrolýzou z čekankového inulinu. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy ve vodě. Sladidlo je nízkokalorická alternativa běžného stolního cukru. Získává se z kořene čekanky, která má svůj původ v Evropě, ale dnes už ji běžně najdeme téměř kdekoliv na světě, a to obzvláště v okolí cest, luk a lesů. Většina z nás už čekanku zná jako bezkofeinovou náhražku kávy, ale pomalu se v potravinářském odvětví dostává do povědomí i právě díky využitelnosti k výrobě přírodního sladidla. Sirup z čekanky má stejnou sladivost jako cukr, ale narozdíl od něj, má vysoký obsah vlákniny (téměř 70%) a glykemický index nižší než hodnota 5 (cukr má GI 65). Je vhodný pro diabetiky, neobsahuje lepek, laktózu, konzervanty ani aromata a neničí zubní sklovinu. Produkt neobsahuje žádné umělé sladidlo.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota:

709 kJ / 169 kcal

Tuky:

0 g

z toho nasycené mastné kyseliny:

0 g

Sacharidy:

9,5 g

z toho cukry:

9,5 g

Bílkoviny:

0 g

Vláknina:

65,5 g

Sůl:

0,6 g

  Výrobce:

CALBUCO, s.r.o. Varšavská 715/36, Praha, IČO: 04084357 DIČ: CZ04084357

Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.