Svérázný venkovský chléb, šťavnatý bramborový chléb, jemná křehká bageta, křupavá kůrka chleba s podmáslím – sbíhají se vám sliny v ústech? Pak si silně aromatické chleby a žemle docela jednoduše upečte sami.

V této knize najdete nejen víc jak 40 vyvážených receptů, vhodných pro každodenní použití, ale také základy výroby od hnětení těsta až k hotovému chlebu, a řadu tipů.

Do toho!

• Budete zasvěceni do tajemství tradičního umění pečení chleba s dlouhým vedením těsta a velmi malým množstvím kvasnic

• Podrobné recepty jsou orientované na praxi a lehce proveditelné

• Začínejte pomalu od jednoduchého k náročnému – pro každého je tu něco

Nechte se inspirovat a udělejte ze své kuchyně pekárnu dobrého chleba.

• počet stran: 264
• produkt: Knihy – vázané
• datum vydání: 20.4.2017
• šířka: 179mm
• výška: 22mm
• hmotnost: 890g
• ISBN: 978–80–7433–182–4
• jazyk: česky