Kvalitní Hotové a sterilované jídlo na cesty (RTE)

Sladká kaše z jáhel se sušenými švestkami a kokosovým mlékem.

Sladká pikantní Mostarda vyrobena rukodílným způsobem pouze z hořčice, cukru a nejlepších kandovaných mandarinek podle staré tradice z oblasti Cremona. Vynikající k vařeným masovým směsím.

Jikry z tuňáka nastrouhaná a uskladněna ve sklenici, kde si zachovává všechny své chutě a vlastnosti celého produktu. Umožňuje urychlou přípravu předkrmů a omáček. Tuňákové bottarga je tradiční sardinskou (ale i sicilskou) pochoutkou.

Pikantní houbová směs      Pikantní houbová směs lze definovat jako explozi chutí, protože se připravuje z vybraných místních hub, nakrájených na kousky, ochucených olejem, kořením a chilli papričkami.  Jedinečná a neodolatelná houbová směs vhodná na kanapky, crostini, bruschetty. Používá se i j

Buzzonaglia di Tonno (kousky tuňáka) je nejméně hodnotná část tuňáka. Je to část masa nejblíže břichu a pod krkem, je tmavší, protože je více potřísněna krví. V minulosti to byl typický pokrm z mořských plodů.

Filety z mečouna zpracované výhradně ručně, dušené a konzervované v olivovém oleji. Speciální produkt s jemnou a lahodnou chutí, který si můžete vychutnat jako alternativu tuňáka.

Lilek v oleji Lilky v oleji jsou jednou ze zavařenin, které italské babičky připravovaly v létě jako předkrm či přílohu nebo si je vychutnávaly s krajíčky chleba v chladnějším období. Ideální jako předkrm nebo příloha, vynikající jako obloha do sendvičů, obložených chlebíčků a talířů.  Složení: L

Ručně vyráběné salámky, do jejichž směsi se přidává král vín, a to ceněné Barolo. Podle receptu předávaného po generace se uchovávají ryto salámky v oleji ze semen.

Nakládané zelené papričky Jalapeno, krájené

Celkově první kvalitní bílý lanýž (Tuber magnatum Pico) konzervovaný ve slaném nálevu. Lanýž bílý drahocenný celý pro nadšence, kteří se nechtějí vzdát potěšení z chuti bílých lanýžů i mimo sezónu.

Výrazná a zároveň jemná chuť červené cibule Tropea IGP se ve sladkokyselé úpravě stává dokonalou. Typický, jednoduchý, ale nesmírně chutný recept, který se hodí na chleba, crostini, bruschettu nebo i k masu či sýru.

Volba uchování těchto salámků ve slunečnicovém oleji je dána touhou respektovat a nezměnit chuť hlavní přísady této pochoutky, a to vysoce kvalitního kančího masa.