Levné Džemy, medy a sladké pomazánky

Říkáme mu „Horečka sobotní noci“. Vařila jsem během sobotní noci a popletla ingredince. To, co jsem měla hodit do kastrolu, kde bublalo chuteny, skončilo v jahodovém džemu. Brečela jsem a chtěla jsem várku vyhodit. Ale ta chuť mě prostě „dostala“. K sýru a skleničce vína prostě dokonalé.

Příznivci zdravějších variant si k tomuto džemu zajisté najdou cestu. Poznáte, že je bez cukru i bez jakýchkoliv náhražek typu jablečný koncentrát, ale k banánovým lívancům je ideální. Je to prostě jen 100% borůvka !

Borůvky nemixujeme, ve skleničce jsou jen samé celé borůvky. Nebudu vám radit, jak nejlépe si na něm pochutnat. Bude vám totiž chutnat vždy. Na lívancích chutná famózně, ale  i v jogurtu a na pečivu. Jen počítejte s tím, že budete mít modrý úsměv :-)

Džem z loupaných BIO broskví ze sadů manželů Weberových. Jeho delikátní chuť je úžasná nejenom na pečivu nebo palačinkách, ale také ve spojení například se sýrem Camembert. 

Už jako malá jsem tento džem milovala. Do hrnce jsme s babi a dědou dávali všechno, co jsme na zahradě nasbírali. Rybíz – červený i černý, jahody, ostužiny, maliny. Tento džem je skvělý – příjemně kyselý díky rybízu, vonící po malinách a jahodách.

Brusinky a svíčková. Ano, souhlasím s vámi :-) Naše brusinky jsou ke svíčkové ideální. Není to vlastně ani džem v pravém slova smyslu. Celé plody nejprve marinujeme a pak zavaříme do skleniček. Příjemně nahořklá chuť vynikající také ke grilovaným sýrům, paštikám a uzeninám.

Asi víte, že rebarbora je zelenina. Ale to nic nemění na tom, že v kombinaci s malinou je neodolatelná. Příjemné nakyslá, výrazná chuť. Moje srdcová záležitost. Tento džem u nás doma nikdy nesmí chybět.

Často jí říkáme „babiččina rybízová“. Bez džemu z pasírovaného červeného rybízu si neumíme představit Vánoce a linecké cukroví. Chutná samozřejmě i na křupavé houstičce s máslem, a proto ho máme v naší nabídce celoročně. Budete ho potřebovat i pokud rádi pečete rolády a dorty.

Hrušky pozitivně ovlivňují naši náladu a pravou vanilku již staří Aztékové používali k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organizmu. My používáme vanilku z Madagaskaru vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. I přes svoji slaďoučkou chuť je džem samozřejmě se sníženým obsahem cukru.

Náš malinový džem je opravdu jako sen. Patří mezi nejoblíbenější snídaňové džemy. Voní létem, lesem a chutná famózně jak na pečivu, tak v jogurtu nebo na palačinkách. Maliny do džemu zásadně nepasírujeme, protože v malých zrníčkách se ukrývá mnoho cenných látek, jako je vápník a zinek.

Arašídový krém se slaným karamelem BOŽSKÉ OŘÍŠKY 390 g

Malinový džem společnosti Apicoltura Rossi se vyrábí z nejlepších toskánských malin a cukru. Pomalým vařením, použitím vakuového hrnce a podle tradičních receptů se připravují džemy Rossi.