Džemy, medy a sladké pomazánky

Říkáme mu „Horečka sobotní noci“. Vařila jsem během sobotní noci a popletla ingredince. To, co jsem měla hodit do kastrolu, kde bublalo chuteny, skončilo v jahodovém džemu. Brečela jsem a chtěla jsem várku vyhodit. Ale ta chuť mě prostě „dostala“. K sýru a skleničce vína prostě dokonalé.

Hrušky pozitivně ovlivňují naši náladu a pravou vanilku již staří Aztékové používali k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organizmu. My používáme vanilku z Madagaskaru vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. I přes svoji slaďoučkou chuť je džem samozřejmě se sníženým obsahem cukru.

Když skončí léto a dny nám znepříjemní sychravé počasí, začíná sezóna džemů s alkoholem. Jsou „zahřívací“ a někdy nám i zlepší náladu. Višeň-rum nebo višně v rumu ? :-) Vůně českých Vánoc. Takže žádný kubánský rum, ale Božkov !!! Ideální jen tak na lžičku nebo na světlé pečivo či do moučníků. 

Ostružinový džem nepasírujeme. Zrníčka ostružin, stejně jako malin, obsahují minerály, vitamíny a pektin, který je důležitý při vaření džemu. Jeho příjemná jemná chuť vynikne v kombinace se sýrem Parmezán, ale nadchne vás i na pečivu nebo třeba na vánočce.

Hrušky mají málo vitamínu C, ale zajímavý je podíl vitamínu B. Proto hruška a vlastně i náš džem pozitivně ovlivňuje naši náladu ! Tento slaďoučký džem příjemné textury milují děti, ale famzoní je jeho spojení se sýrem s bílou plísní. Zkuste plátek Brie s hruškovým džem a listem salátu.

Náš malinový džem je opravdu jako sen. Patří mezi nejoblíbenější snídaňové džemy. Voní létem, lesem a chutná famózně jak na pečivu, tak v jogurtu nebo na palačinkách. Maliny do džemu zásadně nepasírujeme, protože v malých zrníčkách se ukrývá mnoho cenných látek, jako je vápník a zinek.

Špičková povidlová náplň s 50% hrušek. Ideální na tradiční frgále a koláče. Vyrobeno na Moravě. Bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek. Vysoká kvalita v ekonomickém balení. Trvanlivost 12 měsíců.

Špičkový meruňkový džem se 45% meruněk. Ideální na pečení, do knedlíků, na rohlíček i do jogurtů. Vyrobeno na Moravě. Bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek. Vysoká kvalita v ekonomickém balení. Trvanlivost 12 měsíců.

Špičkový jahodový džem se 45% jahod. Ideální na pečení, do knedlíků, na rohlíček i do jogurtů. Vyrobeno na Moravě. Bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek. Vysoká kvalita v ekonomickém balení. Trvanlivost 12 měsíců.

Pravá povidla ze švestek. Na výrobu 100g povidel bylo použito 170g švestek. Ideální na koláče s okrajem, na rohlíček i do jogurtů. Vyrobeno na Moravě. Bez konzervace, bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek.Vysoká kvalita v ekonom. balení.

Špičkový rybízový džem se 45% červeného rybízu. Ideální na pečení, do knedlíků, na rohlíček i do jogurtů. Vyrobeno na Moravě. Bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek. Vysoká kvalita v ekonomickém balení. Trvanlivost 12 měsíců.

Povidla na pečení – netečou. Na výrobu 100g náplně použito 114g švestek. Ideální na pečení, do buchet a do knedlíků. Vyrobeno na Moravě. Bez alergenů, bez umělých barviv a sladidel. Ověřeno stovkami českých hospodyněk, pekařek a cukrářek. Vysoká kvalita v ekonomickém balení. Trvanlivost 12 měsíců.