Číslo výrobce: 843451 Změkčovač masa Hendi bude perfektní pro zlepšení senzorických vlastností bez použití potravinářských přídatných látek, jedná se o moderní technologii zušlechťování masa. Principem činnosti je naříznutí svalových vláken struktury živočišné suroviny za současného jemného lámání, čímž dojde k uvolnění textury. Díky použití prezentované žiletky se čas na marinování a tepelné zpracování zkrátí až o 25 % oproti klasickým metodám. Změkčovač masa je vybaven čepelí z nerezové oceli 18/8 obklopenou krytem z ABS plastu. Je vhodný pro mytí v myčce, aniž by došlo ke ztrátě kvality ostří. Vlastnosti produktu: – Moderní a nejúčinnější technologie zušlechťování, změkčování a zlepšování kvality a chuti masa, – Kombinace metody hlubokého řezání vláken masa a šetrného rozmělňování, – Díky mlýnku je doba marinování , vaření, smažení a grilování změkčeného masa se zkracuje, – Při tlučení nožů vpravte koření a omáčky hluboko do masa, – Měkké prameny, snadnější práce, lepší kulinářský efekt. Parametry: – Materiál – ABS, ocel 18/8 – Počet nožů – 51 nožů – Délka – 150 mm – Šířka – 42 mm – Výška – 118 mm V ceně: – Míchačka na maso – Manuální CZ