Ocenění

PWT 2023, Prague Premium Gold pro Martinette 2019

Vinařství Boeri Alfonso bylo oceněno jako ‚5-hvězdičkové vinařství‘ („vynikající vinařství s nejvyšším standardem kvality vín“) za výsledky dosažené v soutěži Prague Wine Trophy pro rok 2023.

Obsah alkoholu

14,5%

Archivace

5–8 roků

Vinice

Rodinná vinice Martinette v městečku Costigliole d’Asti; svah s jižní orientací, stáří keřů asi 40 roků; půda převážně jílovito-vápenitá

Výroba

V červenci probíhá zelená sklizeň, ruční sběr s výběrem hroznů pro další zpracování probíhá v první polovině října. Fermentace na slupkách probíhá v nerezovém tanku při kontrolované teplotě po dobu 7–8 dnů. Následuje zrání v barrique soudcích (asi z 1/3 v nových a ze 2/3 v již použitých) po dobu 12 měsíců, následuje kupáž a harmonizace v nerezovém tanku po dobu asi 12 měsíců, následuje lahvování a ležení na lahvi asi 6 měsíců, než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi.

Zajímavost

Barbera je nejrozšířenější odrůda oblasti Piemont, touto odrůdou je osázeno více než 50% plochy vinic v Piemontu. Jméno Martinette pochází z názvu vinice, z které pochází hrozny použité k výrobě tohoto vína. Tato vinice je osázena révou starou 40 let a díky svému mikroklimatu je extrémně vhodná k pěstování odrůdy Barbera. Víno Martinette je univerzální a může být použito k téměř jakémukoliv pokrmu nebo pro pití ‚jen tak‘. Výtečné víno za přijatelnou cenu – toto víno ročník co ročník získává Zlatou medaili na soutěži Prague Wine Trophy.

Produkce

Asi 20,000 lahví ročně.

Další ocenění

Předchozí ročníky získaly ocenění na Prague Wine Trophy:

PWT 2022, Prague Gold pro Martinette 2018

PWT 2021, Prague Gold pro Martinette 2017

PWT 2020, Prague Premium Gold pro Martinette 2016

PWT 2019, Prague Premium Gold pro Martinette 2015