Trnková Klára

Tentokrát se s babiččiným sešitkem vydáme na zahrádku a budeme se věnovat receptům ze všeho, co si můžeme sami vypěstovat.

Tentokrát se s Tajnými recepty naší babičky vydáme na výpravu do staročeské kuchyně. Tradiční, léty prověřené rodinné recepty, přijdou k chuti i dnes a obohatí váš jídelníček. Koláže vytvořila Klára Trnková.

Bleskové recepty jsou věnovány hospodyňkám, které mají na vaření málo času a přesto chtějí připravit dobrý rychlý oběd nebo večeři. Většina by se měla vejít do půl hodiny a některé i do dvaceti minut.

Sešitek obsahuje většinou recepty na jednoduchá jídla. Předpokladem pro jejich přípravu jsou kvalitní suroviny a zeleninu pěstovanou přirozeným způsobem bez použití umělých hnojiv. Pokrmy jsou většinou z drůbežího masa nebo ryb.

Oblíbená řada Tajných receptů je tentokrát doplněna o dietní recepty, kde najdete, jak vařit méně kaloricky a přece chutně. Obsahuje i tradiční, ale odlehčené pokrmy. Měly by být návodem, jak trochu změnit stravovací návyky.

Nastala doba, kdy bychom se měli zamýšlet nad využitím surovin do posledního zbytečku. Naši předkové velmi šetřili, přesto dokázali připravit chutné a levné pokrmy. Nic nesmělo přijít nazmar.

Babiččiny sešitky receptů by měly sloužit těm hospodyňkám, které ještě neopovrhují vařením a hledají inspiraci pro různé příležitosti. Tato knížečka je věnována nečekaným návštěvám. Zazvoní zvonek nebo telefon a nastane nečekaná situace.

V řadě Tajné nedělní recepty najdete menu na každou neděli v roce. V prvním sešitku vám babička poradí, co dobrého si dát k obědu na jaře. Najdete tu nejlepší vyzkoušené rodinné recepty.

Další z řady babiččiných sešítků je tentokrát silvestrovský a novoroční. Připomíná malé zápisníčky plné rady a domácích poznatků, jaké si psávaly naše babičky.

Muffiny se pro svou jednoduchost staly oblíbeným pečivem, vhodným na snídani nebo na svačinu. Recepty v knížce jsou posbírané, ale upravené tak, aby byla zvýrazněna chuť a jednotlivé recepty se od sebe lišily.

Tato knížka, první z řady malých babiččiných sešitků, je věnována kuchařským předpisům vánočním. Připomíná malé zápisníčky plné rad a domácích poznatků, jaké si psávaly naše maminky a babičky.

V knížce je vybráno po dvanácti osvědčených bylinách na lehká onemocnění, pěstování těla a do kuchyně, které by neměly chybět v žádné domácnosti, kde se hned nesahá po umělých chemických přípravcích.

Knížka je plná úsloví a rčení, která jsou známá a ustálená v našem jazyce. U každého je jednoduché vysvětlení jejich významu. Vtipné koláže s nadsázkou doplnila Klára Trnková.

Velikonoce by měly v dnešní uspěchané době znamenat alespoň chvilkové zastavení a přinést klid a pohodu.

Velikonoce by měly v dnešní uspěchané době znamenat alespoň chvilkové zastavení a přinést klid a pohodu.

Knížka navazuje na Vánoční koledy naší babičky. Přináší tradiční zvyky a popěvky, známé i méně obvyklé české velikonoční koledy. Ilustrace a koláže ze starých obrázků a pohlednic připomenou svěží náladu nejkrásnějších svátků jara.

Zahradnické rady naší babičky – na celý rokjsou doplňkem úspěšné řady Tajných bylinkových a domácích rad naší babičky. Publikace je míněna jako dekorační závěs s obrázkem a textem pro každý týden v roce.

Již více než deset let vycházejí malé sešitky rodinných receptů nazvané Tajné recepty naší babičky. Původně měly být jen vánoční a velikonoční, ale pro nečekaný velký úspěch vycházejí další recepty vztahující se k nějaké příležitosti.

Zelenina nám často připadá jako hlavní pokrm nedostatečná a je tedy trochu opomíjena přesto, že v sobě ukrývá naše zdraví. Není pochyb, že si naši předkové plodů přírody vážili, s láskou o ně pečovali a šlechtili je do stále lepší a lepší podoby.

Každého občas postihnou drobné obtíže. Jednou je to bolest hlavy, někdy se dostaví rýma, sem tam nachlazení nebo jen nespavost a špatná nálada, jindy žaludeční nevolnost a problémy s trávením.

Obyčejné bylinky sbíraly naše babičky v přírodě i pěstovaly na svých zahrádkách. Používaly se pak k léčení, ke kosmetickým účelům, ale i v kuchyni jako koření a někdy také jako zelenina.

V oblíbené knížce Zázračné čaje najdeme návody na přípravu bylinných i jiných čajů, jež pomáhají při různých běžných obtížích a přispívají ke zlepšení zdravotního stavu. Některé zase uklidní nebo trochu pozvednou špatnou náladu.

Domácí ovoce nám často připadá obyčejné, naši předkové si však plodů přírody vážili, s láskou o ně pečovali a šlechtili je do stále lepší a lepší podoby.