Palírna Tamdhu je jediná palírna ve Speyside, která si vyrábí vlastní slad. Jméno palírny znamená v gaelštině Malý tmavý kopeček.

Vůně: skořice, čerstvý sladký dub a nádech máty.

Chuť: jemná v ústech, banán, máslová sušenka po sherry.

Závěr: dlouhý a vyvážený, s mletým kořením, sušeným ovocem a rašelinným kouřem.

Palírna Tamdhu byla založena r. 1897 skupinou místních lihovarníků, ale již v r. 1899 byla prodána společnosti Highland Distilleries Co., v jejímž majetku se nachází dodnes (součást skupiny Edrington). V letech 1927–47 byla zavřena a používána jako sklady pro Glenrothes whisky.

V r. 1975 byl zvýšen počet kotlů na šest a o rok později byla uvedena na trh první single malt whisky z této palírny. Přesto se většina whisky dodnes používá k výrobě míchaných whisky (zejména Famous Grouse, J&B a Cutty Sark).