100% Arabica – Bourbon a Pacas, z oblasti Apaneca Ilamatepec (Santa Ana Vulcano), El Salvador.

Tato kávovníkové zrna dozrávají na sopečném podloží v nadmořské výšce 1150 m.n.m, v přirozeném stínu ostatních rostlinných kultur, což jim dodává své specifické vlastnosti.

Metoda zpracování: Semi Washed.

Tato káva se vyznačuje plným tělem, lehkou čokoládovou dochutí a nízkou aciditou.

Zrnková káva.

VlastnostiTĚLO : //////HOŘKOST : //////KYSELOST : //////PRAŽENí : //////AROMA : ////// 

Doporučený způsob přípravy:

Kávu pomelte na jemný stupeň mletí pro přípravu espressa. V případě ručního mletí utáhněte šroub na mlýnku do takřka nejjemnější polohy, tzn. nejvíc utáhnout. Dle přípravy kávy – v espresso přístroji, v džezvě, pro filtrovanou kávu, pro tureckou kávu atd.

Káva je vhodná pro přípravu ristretta, espressa, lunga i dalších káv.

Při přípravě espressa doporučujeme například nahřát hrníčky, ideálně horkou vodou po dobu 2–3 minut. Dosáhnete tak neopakovatelného zážitku, na kterém si pochutnáte nejen VY, ale i vaši přátelé, známí, rodina .....

Také doporučujeme použití šálků se silnější stěnou, ideálně velikosti do 50ml, tak, aby při přípravě espressa 25–35ml zůstal prostor pro „zakápnutí“ mlékem pro ty, kteří trochu mléka v kávě mají rádi.

Příprava a pití kávy je tak trochu i obřad, společenská událost.

Zkuste si ji vychutnat tak, aby se pro VÁS stala také obřadem a zastavením se v dnešním, trošku zrychleném světě.

Země původu: El Salvador

Hmotnost: 225g

Výrobce: V & V e.U., Jana Valentini, Bahnstrasse 14, Austria 7093 Jois

Skladovat v suchu a chladu.