Samura

Samura - symbióza japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti.

Značka spatřila světlo světa v roce 2003. První řady nožů byly vyrobeny ve spolupráci s renomovanými japonskými značkami a japonská kvalita je jádrem filozofie značky. Je jisté, že japonské noži krájí lépe než evropské nože, zůstávají déle nabroušené a déle si také udrží kvalitní ostří. Mají však také své nedostatky. Autentické japonské nože jsou příliš křehké a až moc tvrdé. Vyžadují speciální náročnou péči a mohou se snadno poškodit, dokonce i zasažením malé kosti.

Samura se rozhodla odstranit tyto nedostatky a zachovat pouze to hlavní - maximální řezný výkon japonských nožů. Samura má jasnou představu o tom, jak vypadá ideální nůž. Tence kovaná čepel, vyrobený z tvrdé oceli, se správnou geometrií, nízkou hmotností a přesnou kvalitou v každém detailu. Dokonalá rovnováha a neuvěřitelná ostrost.

Všechny modelové řady Samura, od původní skici k 3D modelu, od 3D modelu k prototypu, od prototypu k sériovému modelu, vyrábí Samura ve vlastní režii - bez jakéhokoli outsourcingu.

90% výrobního procesu Samura je ruční práce a zcela všechny nože Samura se brousí ručně na brouscích. Hlavním výrobním principem je absolutní preciznost ve všem. Nože Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů.To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pokud očekáváte nejvyšší kvalitu, jste se značkou Samura na stejné lodi.