Melitta je německá společnost z Mindenu, zaměřující se nejenom na výrobu a prodej kávových filtrů, nýbrž i na prodej kávy, kávovarů a automatů na kávu, založená Melittou Bentz (1873–1950) v Drážďanech roku 1908. V tomto roce byla společnost, vyrábějící původně pouze filtry na kávu, přihlášená jak u tamějšího živnostenského úřadu, tak i úspěšně zapsána u berlínského patentového úřadu.
Vyvážet do České republiky a do Švýcarska započala již krátce po první světové válce (cca 1922). První pobočka ve Spojených státech amerických byla zřízena až v roce 1963.
Zde jsou důležitá data v historii firmy :
- 1908 – Melitta přišla s výbornou myšlenkou, a to že by bylo dobré eliminovat kávovou sedlinu z šálku pomocí papírového filtru
- 1910 – na mezinárodní výstavě v Drážďanech vyhrála Melitta zlatou a stříbrnou medaili
- 1925 – Melitta začala používat červenou a zelenou barvu pro balení svých filtrů, tyto barvy jsou pro Melittu charakteristické až do dnešní doby
- 1932 – v tomto roce bylo představeno první logo
- 1932 – filtry jsou poprvé vyrobeny v kónickém tvaru
- 1937 – kávové filtry, které známe z dnešní doby, byly v tomto roce vyvinuty a patentovány
- 1964 – Melitta je jedním z prvních výrobců elektrických kávovarů. Papírové filtry se v této době stávají běžnou součástí domácností
- 1987 – v tomto roce Melitta představila kávovar s odnímatelnou ohřívací ploténkou
- 1989 – byly vyráběny papírové filtry přirozeně hnědé barvy, které nebyly bělené a byly tudíž šetrnější k životnímu prostředí
- 1987 – v tomto roce Melitta představila kávovar s odnímatelnou ohřívací ploténkou
- 1990 – Melitta zvýšila prodej kávy o 50 % a začíná prodávat přes 36 000 000 balení
- 2001 – Melitta přichází na trh s novými papírovými filtry, se kterými si vychutnáte ještě větší požitek z kávy