La Boheme Cafe

Ato Dukale je farmář, který zároveň spravuje několik mycích a sušících stanic v regionu Sidama. Tento lot pochází ze stanice ve stejnojmenné vesnici, která se nachází v nadmořské výšce 1950 m v krásném prostředí s ideálními podmínkami pro pěstování.

V La Bohème jsme vytvořili espresso směs Celebration, která odráží radostné okamžiky života a oslav s blízkými.

V La Bohème Café jsme se snažili vytvořit směs, která svou úžasnou vyvážeností, sladkostí a dochutí vyhoví každému. Nyní, po letech experimentování se složením a recepturami, můžeme s jistotou říci, že jsme svého cíle dosáhli. Espresso směs Bohème vám poskytne jemné a sladké espresso pro každý den…

V La Bohème Café jsme se snažili vytvořit směs, která svou úžasnou vyvážeností, sladkostí a dochutí vyhoví každému. Nyní, po letech experimentování se složením a recepturami, můžeme s jistotou říci, že jsme svého cíle dosáhli.

Program Sol de la Mañana, škola pro pěstitele kávy Tato výjimečně plná káva s ovocně-čokoládovou chutí vznikla ve spolupráci se Sol de la Mañana a každým šálkem podporujete rozvoj drobných bolivijských producentů a jejich vášeň pro kávu.

Káva je zpracována v prací stanice v Alto Alegre, což je tradiční oblast pro pěstování kávy ve vysoké nadmořské výšce. Ideální podmínky pro pěstování dávají kávě vysoké kvality čistou a krémovou chuť mléčné čokolády, doplněné jemnými tóny šťavnatých broskví, vanilky a karamelu.

S Mauriciem spolupracujeme již několik let a je pro nás velkou ctí, že jsme ho mohli přivítat na cuppingu v naší kávové laboratoři a že můžeme vybranou kávu z jeho farmy nabízet v kavárnách La Bohème. Odrůda Marsellesa zpracovávaná suchou metodou se nejprve suší na tzv.

Tato vyvážená směs káv z Kolumbie a Etiopie je ideální pro přípravu espressa. Káva byla zbavená kofeinu pomocí přírodního Mountain Water a CO2 procesu, bez použití chemických látek a s nízkou kyselostí. Očekávejte plnou chuť hořké čokolády, šťavnatých třešní a pražených vlašských ořechů.

Sdružení farmářů pro lepší kávu Asman Arianto, zakladatel družstva Ribang Gayo Musara, vnímal obtížnou situaci ve svém regionu, kde mnoho malých farmářů nedostávalo spravedlivou odměnu za svou práci a nemá tak možnost investovat do svých farem.