Med ze starověké byliny

Koriandr byl znám a pěstován před tisíci lety. Jedná se o neobvyklou rostlinu, která přežila dodnes a stále se ve velkém používá v mnoha kuchyních světa. Pěstování této byliny není v Česku příliš populární, a proto se obvykle dováží z Číny, Ruska, Gruzie nebo Indie. Koriandrový med je u nás také neobvyklý. Vyznačuje se charakteristickou květinovou, bylinnou a poněkud pikantní chutí a vůní. Jeho barva se může mírně lišit v závislosti na odrůdě koriandru a na stupni jeho zralosti při sběru nektaru. Většinou je však barva podobná jantaru, během krystalizace přechází v mnohem světlejší, šedobílé a zlatavé tóny. Tento med je ideální jako příloha k masovým pokrmům, salátům a kyselým okurkám.

Zdraví podporující účinek koriandrového medu

Med z koriandru je bohatý na řadu vitamínů a minerálů – zejména vitamínů A, C, E, železo a mangan. Je také zdrojem antioxidantů, flavonoidů a cenných silic. Má pozitivní vliv na celkovou imunitu těla, proto je vhodný jako prevence proti nachlazení a infekcím. Med z koriandru má také příznivý účinek na náš trávicí systém a pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu a inzulínu.

Lze jej použít i zevně – urychlí hojení ran a sníží nepříjemné otoky. Je však třeba mít na paměti, že tento med snižuje krevní tlak a zpomaluje srdeční tep, a proto se nedoporučuje lidem se srdečními chorobami. Zařazení koriandrového medu do jídelníčku obohatí nejen chuť, ale také pozitivně ovlivní celkové zdraví.

Hmotnost: 520 g

Složení: 100% med

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

• energetická hodnota 1416 kJ / 333 kcal,
• tuky 0,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g,
• sacharidy 83,0 g, z toho cukry 72,0 g,
• bílkoviny < 0,5 g,
• sůl 0,0 g.

Chraňte před chladem, mrazem, světlem či vlhkostí.

Výrobce: Ami Honey Sp. z o.o., Brazylijska 16B/2, 03–946 Warszawa, Polsko