Vinařství Konečný Zweigeltrebe pozdní sběr suché víno 2021
Popis
SUCHÉ
0,75l
Ročník: 2021
Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 4,9 g/l
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Extrakt: 31,0 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Díl u Včelína
Výměra: 0,3 ha
Půda: Hlinitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5000 keřů/ha
Výnos: 80 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 75cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 30.10.2021
Délka macerace: 5 dnů
Kvašení: nerezová nádrž
Teplota kvašení: 28 st. C
Jablečnomléčná fermentace: Ano
Zrání vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 4 měsíce
Produkce 1000 lahví
Doporučená délka ležení: 2–6 let
Skladujte v leže. Skladujte v chladu a temnu s nekolísavou teplotou.
Podávejte při teplotě 14–16°C
Výrobce: Stanislav Konečný / VINAŘSTVÍ KONEČNÝ
Adresa: Čejkovice 696 15, ulice Cigánov 1051