Vinařství Konečný Neronet pozdní sběr suché víno 2021
Popis
SUCHÉ
0,75L
Ročník: 2021
Podávejte při teplotě 14–16 st. C
Alkohol: 12,0 %
Kyseliny: 4,8 g/l
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
Extrakt: 36,8 g/l
Obec: Čejkovice
Trať: Díl u Včelína
Výměra: 0,2 ha
Půda: Hlinitá
Poloha: Svah JZ
Hustota výsadby 5000 keřů/ha
Výnos: 6000 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 75cm
Zelené práce: Ano
Odstranění listů: Ano
Sklizeň: ručně 22.10.2021
Délka macerace: 15 dnů
Kvašení:nerezová nádrž
Teplota kvašení: 28 st. C
Jablečnomléčná fermentace:Ano
Zrání vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 5 měsíců
Produkce 1200 lahví
Skladujte v leže. Skladujte v chladu a temnu s nekolísavou teplotou.
Doporučená délka ležení: 4–6 let
Výrobce: Stanislav Konečný / VINAŘSTVÍ KONEČNÝ
Adresa: Čejkovice 696 15, ulice Cigánov 1051