Medi Valley Chardonnay aGoodYear - bílé suché víno
Popis
Odrůda: 100% Chardonnay
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Údolí řeky Struma – jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Zrání v sudu: 3 měsíce
Zběr: 12 žáří
Slamově žlutá až zlatová barva. Vůně je intenzivní a elegantní s nádechem tropického ovoce, včeliho medu a vanilky. Chuť je ovocná, svěží a harmonická. Dlouhou ovocnou dochutí.
Víno se hodí ke grilovaným rybám a drůbeži.
Podávat chlazené na 9–11°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 14h. Fermentace při 14°C 45 dnů v nerezovém sudu. Battonage. Zraní v sudu z francuzkého dubu 3 měsíce. Zbytkový cukr do 4g/l.