Bratanov Winery Merlot &Syrah Quel Mariage Bratanov - červené suché víno
Popis
Poměr odrůd je 60:40 ve prospěch merlotu, který zrál převážně v inoxových kádích, zatímco syrah zrál 23 měsíců v různých objemech sudů z bulharského, francouzského a maďarského dubu. Po téměř dvouletém ležení v láhvi se třísloviny zjemnily a integrovaly, jednotlivé složky vína jsou harmonizované a vyvážené, s příjemně výrazným ovocným charakterem.
Krásná a středně plná barva s kachlovými odstíny. Působivá kombinace ovocné a kořeněné vůně s převahou zralých švestek a třešní, s tóny kardamomu a muškátového oříšku. Šťavnaté a elegantní tělo s měkkou strukturou, tóny kůže a lékořice, zakončené jemnou a zajímavou dochutí černého rybízu a tabákových listů.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, ke kořeněným masovým pokrmům, hovězímu carpacciu a zralým sýrům.
Podávat při teplotě 17–18°C.
Alk.:14,5%
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný výnos moštu 38 hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.
Celkový projev umocní dekantace.