Kvalitní Včelí produkty

Svazenkový med se řadí k nejcennějším a zároveň nejméně známým druhům medů. Jeho hlavní složkou je nektar získaný ze svazenky. Med začíná krystalizovat několik týdnů po sklizni. Zkrystalizovaný má světlejší barvu a charakteristickou krémovou konzistenci.

Pastový med má konzistenci másla a vzniká řízenou krystalizací medu. Med se pravidelně mechanicky při krystalizaci promíchává. Tím se vytvářejí velmi jemné krystalky a zabrání se vytvoření provázaných krystalů a vzniku zkrystalizovaného medu.

Řepkový med je jedním z málo doceněných jednodruhových medů, který má blahodárné účinky na zdraví. Obsahuje relativně málo vody – méně než 20 % a vysoký podíl glukózy, díky kterému rychle krystalizuje. Řepkový med je hojně využíván v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Květový med je bezpochyby nejoblíbenějším druhem včelího medu. Jeho chuť a vůně závisí na ročním období sběru a směsi nektarů přinesených do úlu. Má pozitivní vliv na srdce a oběhový systém. Vzhledem ke sladké chuti osloví zejména nejmladší.

Lipový med získávaný tradičním způsobem je považován za jeden z nejlepších nektarových medů. Vyznačuje se silným aromatem květů lípy a jemnou chutí, někdy s lehkou hořkostí. Má trochu olejovou konzistenci. Krystalizuje do jemných zrn a mění barvu na žlutooranžovou, až dokonce hnědou.

Medovicový med je tvořen včelami z medovice. Medovice je velmi sladká a lepkavá substance bohatá na jednoduché cukry, která se v určitém ročním období vyskytuje na listí a jehličí různých stromů. Zpravidla je tmavší barvy, ostřejší chuti a krystalizuje pomaleji.

Vřesový med patří mezi vzácné druhy nektarových medů. Má charakteristickou tmavě jantarovou barvu s načervenalým nádechem. Vřesový med se vyznačuje intenzivní vůní. Chuť je výrazná, ne příliš sladká, dokonce až hořká, takže nemusí chutnat každému.

Medovicový med je tvořen včelami z medovice. Medovice je velmi sladká a lepkavá substance bohatá na jednoduché cukry, která se v určitém ročním období vyskytuje na listí a jehličí různých stromů. Zpravidla je tmavší barvy, ostřejší chuti a krystalizuje pomaleji.

Medovicový med je tvořen včelami z medovice. Medovice je velmi sladká a lepkavá substance bohatá na jednoduché cukry, která se v určitém ročním období vyskytuje na listí a jehličí různých stromů. Zpravidla je tmavší barvy, ostřejší chuti a krystalizuje pomaleji.

Koriandrový med je u nás také neobvyklý. Vyznačuje se charakteristickou květinovou, bylinnou a poněkud pikantní chutí a vůní. Tento med je ideální jako příloha k masovým pokrmům, salátům a kyselým okurkám. Má pozitivní vliv na celkovou imunitu těla.

Koriandr byl znám a pěstován před tisíci lety. Jedná se o neobvyklou rostlinu, která přežila dodnes a stále se ve velkém používá v mnoha kuchyních světa. Koriandrový med je u nás také neobvyklý. Tento med je ideální jako příloha k masovým pokrmům, salátům a kyselým okurkám.

Medovicový med je tvořen včelami z medovice. Medovice je velmi sladká a lepkavá substance bohatá na jednoduché cukry, která se v určitém ročním období vyskytuje na listí a jehličí různých stromů. Zpravidla je tmavší barvy, ostřejší chuti a krystalizuje pomaleji.