Pekingské zelí / Brassica rapa L.

Popis:
Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností. Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy těžší, s pH v rozmezí 6 – 7. Zelí řadíme do první tratě. Rané odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování vodou. Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 – 2o C a vysoké vlhkosti vzduchu (95%).

HTS: 3 – 5 g

V 1 g: 200 – 300 semen

Výsev: červen – červenec

Sklizeň: srpen – říjen

Odrůda:

PARKIN – polopozdní výnosný hybrid pro rychlení a polní pěstování s využitím pro přímý trh. Osvědčená odrůda pro dlouhodobé skladování. Rostlina dosahuje střední velikosti, vnější listy vzpřímené až polovzpřímené, tmavě zelené, středně bublinaté. Pevná, krátká, soudečkovitá hlávka je polouzavřená až uzavřená, se středně dlouhým vnitřním košťálem a velmi dobrou vnitřní strukturou. Srdéčko je pevné, poměrně husté, středně žluté barvy. Hmotnost hlávek je cca 1,5 – 2,5 kg. Velmi vysoká tolerance vůči listovým chorobám včetně alternariové skvrnitosti listů, ze srovnatelných odrůd nejméně citlivá k hlence kapustové (nádorovitost košťálovin). Lze sklízet již za 60 dnů po výsevu.

Pekingské zelí: PARKIN F1 (Brassica campestris var. Pekinensis/Kapusta pekingská)

Popis:
Polopozdní výnosný hybrid pro rychlení a polní pěstování s využitím pro přímý trh. Osvědčená odrůda pro dlouhodobé skladování.

Krátký japonský typ s hmotností hlávek cca 1,5 – 2,5 kg.

Rostlina dosahuje střední velikosti, vnější listy vzpřímené až polovzpřímené, široce obvejčité, tmavě zelené a středně bublinaté se slabě zvlněným okrajem. Pevná soudečkovitá hlávka je polouzavřená až uzavřená, se středně dlouhým vnitřním košťálem a velmi dobrou vnitřní strukturou. Srdéčko je pevné, poměrně husté, středně žluté barvy.

Velmi vysoká tolerance vůči listovým chorobám včetně alternariové skvrnitosti listů, ze srovnatelných odrůd nejméně citlivá k hlence kapustové (nádorovitost košťálovin).

Nejvhodnější je humózní, záhřevná, nevysychavá, propustná půda, vzhledem ke krátké vegetační době a rychlosti růstu vyžaduje půdy zavlažované, bohatě zásobené přístupnými živinami. Lze sklízet již za 60 dnů po výsevu.

Pro pěstování pekingského zelí jsou nejvýhodnější humózní půdy s dobrou vodní kapacitou a pH 6–6,5. Nejsou vhodné kyselé půdy. Vzhledem ke krátké vegetační době vyžaduje dobrou zásobu přístupných živin v půdě.
Pěstujeme převážně pro podzimní sklizeň s doporučeným výsevem kolem 15. července. Můžeme vysévat přímo nebo předpěstovat sadbu.
Při jarních výsevech je nebezpečí předčasného vybíhání do květu, zvlášť při nízkých jarovizačních teplotách. Nebezpečí vykvétání můžeme při tomto způsobu pěstování minimalizovat předpěstováním sadby při vyšší teplotě (20 °C) až do stadia 8 – 10 pravých listů. Sadbu neotužujeme!

Hnojení:

• N 150 kg N / ha
• P 70 kg P2O5 / ha
• K 150 – 200 kg K 2O / ha