Zelí hlávkové / Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef.

Popis:
Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností. Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy těžší, s pH v rozmezí 6 – 7. Zelí řadíme do první tratě. Rané odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování vodou. Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 – 2o C a vysoké vlhkosti vzduchu (95%).

HTS: 3 – 5 g

V 1 g: 200 – 300 semen

Výsev: duben

Sklizeň: říjen – listopad

Odrůda:

POLAR – pozdní výkonná odrůda pro skladování, kruhárenské zpracování i přímý konzum. Střední až větší ploše kulovitá hlávka, dobře uzavřená, se středním vnitřním košťálem. Šedozelené, silně ojíněné, nevyvracející se rostliny snesou i menší mráz. Odrůda určená k jednorázové sklizni. Nenáchylná k praskání. Hlávky dosahují hmotnosti 3 – 4 kg.

Zelí hlávkové: POLAR (Brassica oleracea L. convar. capitata(L)Alef./Kapusta hlávková)

Popis:
Pozdní odrůda se středně dlouhou uchovatelností. Hlávka je střední až větší, ploše kulovitá, dobře uzavřená, žlutozelená, pevná, silně ojíněná. Na řezu hustá, se středním vnitřním košťálem. Není náchylná k praskání. Výnosná, osvědčená odrůda vhodná pro přímý konzum, krouhání i skladování po dobu 1–2 měsíců. Vegetační doba je 180 – 190 dní. Hlávka má hmotnost 3 – 4 kg, dosahuje výnos 700 – 900 kg ze 100 m2.

Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností. Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy těžší, s pH v rozmezí 6 – 7. Zelí zařazujeme do první tratě.
Rané odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování vodou. Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 – 2 °C a vysoké vlhkosti vzduchu (95%).

Hnojení:

• N 180 – 200 kg N / ha
• P 100 – 125 kg P2O5 / ha
• K 100 – 240 kg K 2O / ha
• chlévský hnůj 40 – 60 t /ha