Pokud o dovolené zavítáte do krajů, kde rostou opuncie, nezapomeňte je ochutnat. Narazit na ně můžete nejen v Americe, ale také třeba ve Středozemí. Díky jejich příznivým účinkům na zdraví člověka se opuncie cíleně pěstují a zpracovávají na mnoho způsobů. Navíc jsou jejich plody velmi chutné a čas od času se tak objevují i na pultech českých obchodů.

Opuncii neboli nopál Evropané objevili spolu s Amerikou, ovšem již dávno předtím ji konzumovali místní obyvatelé díky její vysoké výživové hodnotě.

V plodech nopálu najdeme vlákninu, vitamíny A, B i C, minerály (vápník, hořčík, draslík, sodík, železo, zinek a selen), pektin, 17 druhů aminokyselin včetně těch esenciálních, a také alkaloid berberin, a samozřejmě i další živiny. Opuncie dokáže člověka dobře zasytit, ovšem její energetická hodnota je poměrně nízká. Není proto divu, že se konzumace nopálu doporučuje při redukčních dietách.

I v českých obchodech se nezřídka prodává nopálové pečivo z nopálové mouky, která je nejen výživově zajímavá, ale navíc přirozeně bezlepková.

Na pečení můžete nopálovou mouku využít i vy. Stačí, když nopálovým práškem nahradíte menší část anebo rovnou veškerou obilnou mouku uvedenou v receptu.

Prášek z nopálu můžete užívat i jako doplněk stravy – stačí rozmíchat doporučené množství v nápoji a vypít.

Lidové léčitelství doporučuje konzumaci nopálu hned z několika důvodů. Uvádějí se jeho příznivé účinky na snižování cholesterolu a hladiny cukru v krvi. Doporučuje se proti zácpě, protože čistí a reguluje funkci střev. Díky obsažené vláknině dobře zasytí. Alkaloid berberin zklidňuje nervovou soustavu. Příznivé účinky nopálu na hydrataci a ochranu pokožky jsou důvodem, proč se využívá v kosmetice pro výrobu krémů.

Chcete využít nopál pro zdraví? Kupte si nopálový prášek anebo praktické tablety, jež můžete užívat pravidelně.