Pro správný vývoj vyžadují vinné kvasnice kromě zdroje cukru také sloučeniny dusíku, fosforu a vitamínů skupiny B, na které jsou plody v našich klimatických podmínkách chudé.

Díky použití živinového roztoku Komita Vita získáváme přiměřené množení kvasinek, rychlý začátek kvašení i plné kvašení cukru obsaženého v ovoci a přidaného během výroby vína. Vitamin B1 stimuluje růst kvasinek a je silným aktivátorem fermentace. Buněčné stěny kvasinek urychlují růst biomasy, jsou zdrojem sterolů, mastných kyselin a mikroprvků – hořčíku a manganu. Pohlcují látky inhibující fermentaci.

Sloučeniny obsažené v médiu se během rozmnožování používají výhradně kvasnicemi, takže neovlivní chuť a vůni vína ani zdraví lidí.

Kombi Vita je vyšší dávka životně důležitých látek ve srovnání s přípravkem Kombi a zvýšeným dávkováním. Poskytuje nejlepší podmínky pro vývoj kvasinek a vytvoření jedinečného domácího vína.

Hlavní rysy:
Hmotnost 10 g
Nastavení 25 l

Používání:
Používejte v poměru 1 g média pro 1,5 až 2,5 l moštu. Obsah sáčku je dostatečný pro 15 až 25 litrů vína. Doporučené množství média by mělo být dávkováno ve třech stejných dávkách: I – před naočkováním kvasinkami, II – po 2–3 dnech fermentace, III – přibližně po 10 dnech, kdy ° Bmg moštu musí klesnout na 8–12. Část média se rozpustí v přibližně 100 ml moštu, potom se nalije do fermentační nádoby a promíchá se.
Nepřidávejte živiny přímo do kvasinkové vakcíny.

Složení:
fosfát diammonium (V), komponenty buněčné stěny kvasinek, vitamin B1 (thiamin hydrochlorid)

Čistá hmotnost: 10 g