Sója / Glycine max (L.) MEER.

Popis:
Sója pochází z jihovýchodní Asie, Číny, Koreie a Japonska. Je to jednoletá luštěnina keříčkovitého typu, silně ochlupená, při dozrávání žloutne. Listy jsou složené z 3–5 lístků, nejčastěji trojčetných. Květy jsou drobné, uspořádané po 3–8 do hroznů. Korunní lístky jsou bílé nebo fialové až světle fialové. Plody jsou lusky 25–70 mm dlouhé a počet semen v lusku je 1–4. Na jedné rostlině se tvoří 20–40 lusků. Semena jsou kulatá nebo oválná. Za příznivých teplotních a vláhových podmínek vzchází za 10–12 dnů. Při 14 °C se růst zastavuje. Jarovizace trvá 10–14 dní a nastává při teplotě 20–25 °C. Náročnější na teplo je rostlina od období květu až do vytvoření semen. Sója je rostlina krátkého dne. Kromě teplot je náročná také na vláhu. Sója nesnáší půdy těžké, kyselé a zamokřené. Velmi vhodné jsou půdy s neutrální půdní reakcí, střední, humózní, výhřevné s dostatkem živin. Vysoká je spotřeba dusíku (173 kg/ha při výnosu 2,2 t), hradí ji částečně prostřednictvím hlízkových bakterií. Sója ukončuje vegetaci koncem srpna a v první polovině září. Ve vyšších a chladnějších polohách později. Sklizeň probíhá za plné zralosti, kdy listy žloutnou, usychají a opadávají. Semena jsou odrůdově zbarvená a tvrdá.

Výsev: duben – květen

Sklizeň: srpen – září

Odrůda:

EDAMAME CHIBA GREEN – jsou nezralé sójové boby, někdy označované „sladké sójové boby“. Mají zelenou barvu, čímž se liší od zralých sójových bobů, které jsou hnědé. Vynikající výživové hodnoty (mimo jiné vysoký obsah bílkovin) ji řadí k tzv. „super potravinám“. Je ideální do salátů ale především k přímé konzumaci samotných zrn. Lusky vařte cca 10 minut v osolené vodě, sceďte, vyloupejte, omastěte máslem. Zaručeně si pochutnáte. Vyzkoušejte, jsou opravdu vynikající.

Sortiment řady „Dobrá semena“ je vybrán tak, aby doplňoval a rozšiřoval nabídku semen o odrůdy, které zcela jistě stojí za vyzkoušení. Hlavním posláním této řady je, aby to, co z těchto „Dobrých semen“ vyroste, bylo opravdu DOBRÉ.