Salát hlávkový / Lactuca sativa L. var. capitata L.

Popis:
Salát vyžaduje dobrou, dostatečně vzdušnou půdu v II. trati. Je náročný na zásobení živinami v okamžitě přijatelné formě. Doporučujeme osluněné polohy. Při výsevu přímo na záhon vyséváme semena mělce do řádků nebo po špetkách ve sponu 25 × 25 až 30 × 30 cm a rostliny po vzejití vyjednotíme. Pro předpěstování sadby vyséváme semena mělce do truhlíků a ve stadiu tvorby pravých listů rostlinky pikýrujeme do sponu 4 × 4 cm. Teploty ve dne udržujeme v rozmezí 16 – 20oC, v noci 4 – 6oC. Vysazujeme při 4 – 6 pravých listech mělce na záhon tak, abychom nezahrnuli srdéčko rostliny. Zavlažujeme pravidelně menšími dávkami vody.

HTS: 1 – 1,5 g

V 1 g: 800 – 1000 semen
Výsev: duben – červenec

Sklizeň: květen – říjen

Odrůda:

Raná odrůda, tolerantní k chorobám, lehce pěstovatelná. Listy jsou světle zelené, ploché, mírně kadeřavé. Stonek je zeleno bílý, silný, vysoký, dužnina je nazelenalá, křehká a šťavnatá. Stonek je možno tepelně upravovat a nakládat, listy rostliny můžeme použít i jako listový salát s postupným sběrem listů. Na záhon vyséváme od března do července.

Salát chřestový: CELTUCE (Lactuca sativa L.var.asparagina/Šalát špargľový)

Popis:
Raná odrůda, tolerantní k chorobám, lehce pěstovatelná. Listy jsou světle zelené, ploché, mírně kadeřavé. Stonek je zeleno bílý, silný, vysoký, dužnina je nazelenalá, křehká a šťavnatá. Stonek je možno tepelně upravovat a nakládat, listy rostliny můžeme použít i jako listový salát s postupným sběrem listů.

Zelenina asijského původu. Salát chřestový je vhodný pro postupnou sklizeň listů a také ke konzumaci a k nakládání nahořklého šťavnatého dužnatého stonku, který lze tepelně upravovat.